近视治疗中怎样合理摄取营养
随着生活水平的提高,人们可以享用的美食越来越丰富。但是,在大饱口福的同时,是否合理地摄取了营养,是一个无法回避,又容易为人们所忽略的问题。美国马萨诸塞总医院眼耳科学者认为,合理摄取营养与近视治疗有着密切的联系。实际上,很多青少年儿童患上近视或难以获得理想的近视治疗效果,问题就在于此。
美国学者指出,诱发近视的因素可以分为内因和外因。其中,内因是指遗传因素和发育因素。外因主要是指后天环境因素。近视治疗中怎样合理摄取营养,是一个既与发育因素有关,又联系着后天环境因素的关键节点。
关于如此重视营养摄取合理性的原因,从事相关研究的学者解释说,眼睛在发育期间如果未能接受到足量而合理的营养补给,眼球组织就会变得十分脆弱。在环境因素作用下,眼球壁的巩膜很容易发生扩张,导致眼轴拉长,招惹来近视治疗的困惑。
调查结果显示,有相当一部分青少年儿童近视患者都有或有过嗜食零食、偏食或挑食的习惯。在他们的食谱中,精细粮食、甜食或快餐视频占主导位置。与近视治疗密切相关的蛋白质、维生素A、B、C、E、叶黄素、钙、硒、铬、锌等似乎被遗忘了。
学者重点介绍了以下几种营养元素对近视治疗的意义。
1.蛋白质:
蛋白质是构成巩膜外壳并维护其坚韧度的物质基础。为了维护巩膜坚韧度,尤其是眼轴前后径部位的柔韧度,近视治疗中有必要借助肉、鱼、蛋、奶等动物性食物补充蛋白质。
2.钙:
钙是巩膜的主要构成成分之一。钙的含量对增强巩膜的坚韧性起重要作用。食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富,且易被人体吸收利用。其它如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣等食物的含钙量也较多。
3.锌:
近视患者普遍缺乏铬和锌。因此,在近视治疗中应多吃一些含锌较多的食物。比如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、肉类、牛肉、肝类等。
4.维生素
维生素是人体必需的营养物质。维生素A、B、C、E都与近视治疗有着密切关联。富含维生素的食物有蛋、奶、肉、鱼、肝脏和新鲜的蔬菜、水果。